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[성북][2021일활동]핸드드립-입문반

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핸드드립-입문-포스터-001.jpg 

 

 


 

교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2021.10.20(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 정나
김성금
1. 친구가 된 커피
- 커피의 역사와 문화, 클레버를 이용한 커피 추출
사전공지
(2 회차) 2021.10.27(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 정나
김성금
2. 핸드 드립 원리
- 커피 추출의 3요소, 커피 추출 시간에 따른 커피 향미 차이, 물줄기 연습
사전공지
(3 회차) 2021.11.03(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 정나
김성금
3. 원두커피 생산지 특성
- 아라비카와 로부스타의 차이점, 개인 드립 도구 실습
사전공지
(4 회차) 2021.11.10(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 정나
김성금
4. 커피 추출
- 투과식 드립 도구 사용 실전
사전공지
(5 회차) 2021.11.17(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 정나
김성금
5. 추출량에 따른 차이
- 하리오 드리퍼 실전, 칼리타 드리퍼 실전
사전공지
(6 회차) 2021.11.24(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 정나
김성금
6. 개인의 선호도에 따른 도구 사용
- 여러 가지 드립 도구 설명, 개인 드립 도구 실습
사전공지

관련 강좌

  • 정나
    • - 홈카페 마스터 자격증
    • - 성북50+센터 카페 소콩 활동
    • - 바리스타 1급 자격증
    • - 2021 도심권50+센터 핸드드립 강의
  • 김성금
    • - 홈카페 마스터 자격증
    • - 성북 50+센터카페 소콩 활동
    • - 바리스타 1급 자격증
    • - 2021 도심권50+센터 핸드드립 강의
신청마감

8 명

2021.09.30~
2021.10.18

10,000원
재료비 80000원

관련 강좌