■ 활동명(행사명) : 3월 마지막 정기모임 & 4월 16일 행사 논의
■ 일시 : 2024년 3월 28일 16:00~18:00
■ 장소 : 영등포50+센터 402호
■ 참가자 : 안서진강사, 장수민회장외 회원7명
■ 주요내용
- 교반
- 4월 16일 커뮤니티 날 행사 논의
3월의 마지막 커뮤니티 날 버스 파업으로 약간의 혼동도 있었지만 오늘도 커피공감은 화기애애한 분위기입니다
똑같은 조건으로 커피를 내려도 다른 맛이 탄생하고 때론 궁금한 것들이 있습니다
커피와 차를 준비해 나눔도 하고 각자 스타일로 서로의 의견을 참고하며 커피를 내립니다
오늘의 화두는 물 빠짐이 원활하지 않을 때 어떻게 하면 맛과 향을 뽑아 낼 수 있을까
물 주입 양을 조절하고 속도를 늦추는 것도 좋지만 교반이 중요함을 강조하시며 직접 시연해 주시는 선생님 말씀에 귀 기울이며 집중합니다
이제 각자의 몫. 많은 연습이 필요하겠지요 이렇게 커피에 한발 더 다가섭니다
오늘을 마무리하며 4월 16일 커뮤니티 날에는 7명이 오후 2시부터 3시 30분까지 드립백과 핸드드립을 함께 하기로 결정하였습니다
관심있는 분들의 참여를 기다리겠습니다