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건강 길라잡이 - 유산균과 발효유

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2021년 2학기 50+열린학교 50+열린강사 당사자기획 발효유 백영진 야쿠르트 유산균 인생설계

 

 

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2021.08.25(14:00 ~ 16:00) 2층 배움터1 백영진 유산균이란
- 유산균의 발견과 분포
- 유산균의 생리적 특성과 장내 정착과정
- 의학계에서 불리우는 제 2의 뇌, 소장과 대장
필기도구, KF94 마스크 착용 필수
(2 회차) 2021.09.01(14:00 ~ 16:00) 2층 배움터1 백영진 발효유 요쿠르트
- 발효유의 역사
- 발효유의 건강장수 식품으로 과학적 효능 발표
- 국내 발효유의 발달과정
필기도구, KF94 마스크 착용 필수
(3 회차) 2021.09.08(14:00 ~ 16:00) 2층 배움터1 백영진 프로바이오틱스와 프리바이오틱스
- 프로바이오틱스와 프리바이오틱스 용어 정리
- 프리바이오틱스균의 조건
- 프리바이오틱스균 제품의 요건
필기도구, KF94 마스크 착용 필수
(4 회차) 2021.09.15(14:00 ~ 16:00) 2층 배움터1 백영진 유산균의 산업적 이용
- 유산균의 다양한 산업적 이용
- 전통 발효식품(김치, 장류)에 유산균의 이용
- 가축사료의 항생제 대용 생균제
필기도구, KF94 마스크 착용 필수
(5 회차) 2021.09.29(14:00 ~ 16:00) 2층 배움터1 백영진 유산균과 발효유의 건강 효능
- 유산균의 다양한 건강 증진작용
- 유산균의 장내 정장작용
- 콜레스테롤 저하와 항암작용
필기도구, KF94 마스크 착용 필수
(6 회차) 2021.10.06(14:00 ~ 16:00) 2층 배움터1 백영진 “유산균과 발효유” 무엇이든 물어 보세요
- 발효유의 유산균이 얼마나 살아서 위장을 통과 하나요?
- 발효유의 매일 먹는 적정량은?
- 발효유를 집에서 직접 만들어 먹을 때 주의점?
필기도구, KF94 마스크 착용 필수

관련 강좌

  • 백영진
    • - (전) 한국야쿠르트 중앙연구소장
    • - 서울대학교 경영대학 최고경영자 과정 수료
    • - 덴마크 정부 초청 낙농미생물 및 유가공연구 참여
    • - 한국축산식품학회장 역임
    • - 한국유가공학회 회장 역임
    • - 상지대학교 초빙교수 역임
    • - 중앙대학교 겸임교수 역임
신청마감

15 명

2021.07.27~
2021.08.24

10,000원
없음

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