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[50+이룸학교] 홈카페 마스터 핸드드립 커피 한 잔

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2021년 2학기 50+열린학교 50+열린강사 50+이룸학교 김수정 일상기술 커피 핸드드립 홈카페
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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2021.10.06(11:00 ~ 13:00) 2층 배움터2 김수정 커핑 심화
- 컵의 함수율을 구하고 바람직한 커핑폼을 연습한다.
- 스페셜 커피를 커핑하며 드립 추출과 차이점을 이해한다.
필기도구,KF94 마스크 착용 필수
(2 회차) 2021.10.13(11:00 ~ 13:00) 2층 배움터2 김수정 마일드 드립&스트롱드립
- 순하고 부드러운 마일드커피
- 바디감 높은 스트롱커피
필기도구,KF94 마스크 착용 필수
(3 회차) 2021.10.20(11:00 ~ 13:00) 2층 배움터2 김수정 융드립
- 융드립 방법과 보관 방법
- 바디감이 좋고 향이 좋은 융드립
필기도구,KF94 마스크 착용 필수
(4 회차) 2021.10.27(11:00 ~ 13:00) 2층 배움터2 김수정 유럽식 드립
- 푸어링 드립
- 유럽식 드립을 이용한 이중 드립
필기도구,KF94 마스크 착용 필수
(5 회차) 2021.11.03(11:00 ~ 13:00) 2층 배움터2 김수정 아이스핸드드립
- 향기로운 아이스 핸드드립
필기도구,KF94 마스크 착용 필수
(6 회차) 2021.11.10(11:00 ~ 13:00) 2층 배움터2 김수정 점 드립
- 점적 방식인 점 드립
- 커피 에센스를 활용한 커피 드립
필기도구,KF94 마스크 착용 필수

관련 강좌

  • 김수정
    • - (사)한국커피협회 바리스타 실기평가위원
    • - WSC사이폰대회(SCAJ) 심사위원
    • - 바리스타-커피강사 양성과정(핸드드립 입문,중급,고급과정)
    • - 서울시도심권50플러스센터 [이룸학교] 선정강사
신청마감

15 명

2021.09.07~
2021.10.05

30,000원
해당없음

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