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[성북][2021 특화사업] 몸에 좋은 우리떡 (그린커피커뮤니티)

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전통 특강
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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2021.07.07(10:00 ~ 11:00) 3층 보글보글키친 김수정 <우리 떡 유래>

1. 떡의 유래와 떡의 발전
2. 자연색을 응용한 송편과 백송편 반죽하기
떡 제작 제료
(2 회차) 2021.07.07(11:00 ~ 12:00) 3층 보글보글키친 김수정 <이색송편>

1. 송편앙금 만들기
2. 설기떡 만드는 방법
떡 제작 재료
(3 회차) 2021.07.07(12:00 ~ 13:00) 3층 보글보글키친 김수정 <커피설기/흑임자설기>

1. 백설기에 커피를 첨가한 퓨전 설기떡
2. 항산화역할이 큰 커피, 흑임자를 이용한 설기떡
필기도구 및 노트

관련 강좌

  • 김수정
    • - (사)한국커피협회 실기평가위원
    • - 숙명여자대학교평생교육원 바리스타 강사
    • - 롯데문화센터 바리스타강사
    • - WCCK바리스타국가대표 평가위원

문의하기 : 070-4070-5089

신청마감

9 명

2021.06.28~
2021.07.02

0원
재료비 30,000원

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