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[성북][디딤돌프로젝트] 새로운 인생 2막의 도전! 바리스타 핸드드립 과정

키워드
디딤돌프로젝트 일활동지원사업

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2022.09.27(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철 친구가 된 커피
1.커피의 역사와 문화
2.클리버를 이용한 커피 추출
재료비 80,000원(현장지급)
(2 회차) 2022.10.04(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철 핸드드립 이론
1.물줄기에 따른 커피향미 차이
2.개인드립 도구실습
사전공지
(3 회차) 2022.10.11(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철 커피품종의 이해
- 아라비카와 로부스타의 차이점
- 개인드립 도구실습
사전공지
(4 회차) 2022.10.18(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철 투과식드립도구실전
- 칼리타 드리퍼실전
- 하리오 드리퍼실전
사전공지
(5 회차) 2022.10.25(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철 커피추출원리
-응집성 / 부착성 / 중력의영향
사전공지
(6 회차) 2022.11.01(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철 융드립
- 바디감이 좋고 향이 좋은 융드립
사전공지

관련 강좌

  • 이병철
    • - 성북 50+센터카페 소콩 활동
    • - 바리스타 1급 자격증
신청마감

11 명

2022.08.29~
2022.09.27

10,000원
재료비 80,000원(현장지급)

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