일시 | 장소 | 강사 | 내용 | 준비물 |
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(1 회차) 2022.07.18 (14:00 ~ 17:00) |
3층 보글보글키친 | 김가현 남선희 |
전통주에 담긴 역사와 문화 등 다양한 이야기 - 전통주 제조 방법에 대하여 알아보기 - 국가 지정 무형문화재가 된 막걸리와 전통주를 빚어보는 과정 - 부의주 채주 및 석탄주 밀술빚기 - 이양주의 이해 및 종류 - 밀술을 빚는 이유와 누룩의 이해 - 석탄주 밀술 완성 및 사후관리 - 전통주갤러리 시음회 |
재료비 25,000원 별도 |
12 명
2022.07.01~
2022.07.18
0원
재료비25,000원