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[디딤돌프로젝트] 새로운 인생 2막의 도전! 바리스타 핸드드립 과정

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디딤돌프로젝트 바리스타 일활동지원 커피 핸드드립

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2022.05.16(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철
정나
김성금
친구가 된 커피
- 커피의 역사와 문화
- 핸드드립 커핑폼 연습
사전공지
(2 회차) 2022.05.23(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철
정나
김성금
핸드드립 이론
- 물줄기에 따른 커피향미 차이
사전공지
(3 회차) 2022.05.30(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철
정나
김성금
커피품종의 이해
- 아라비카와 로부스타의 차이점
- 개인드립 도구실습
사전공지
(4 회차) 2022.06.13(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철
정나
김성금
투과식드립도구실전
- 칼리타 드리퍼실전
- 하리오 드리퍼실전
사전공지
(5 회차) 2022.06.20(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철
정나
김성금
커피추출원리
-응집성 / 부착성 / 중력의영향
사전공지
(6 회차) 2022.06.27(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철
정나
김성금
융드립
- 바디감이 좋고 향이 좋은 융드립
사전공지
(7 회차) 2022.07.04(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철
정나
김성금
로스팅 이해
- 색갈의 변화
- 크랙
- 향미의 생성
사전공지
(8 회차) 2022.07.11(14:00 ~ 16:00) 3층 보글보글키친 이병철
정나
김성금
아이스핸드드립
- 향기로운 아이스 핸드드립
사전공지

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    • - 성북50+센터 카페 소콩 활동
    • - 바리스타 1급 자격증
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  • 김성금
    • - 홈카페 마스터 자격증
    • - 성북 50+센터카페 소콩 활동
    • - 바리스타 1급 자격증
    • - 2021 도심권50+센터 핸드드립 강의
신청마감

10 명

2022.04.26~
2022.05.16

10,000원
없음

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