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[성북][디딤돌프로젝트] 새로운 인생 2막의 시작! 바리스타2급자격증

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교육일정(일시/장소/내용)

교육일정표 상세보기
일시 장소 강사 내용 준비물
(1 회차) 2022.10.06(15:00 ~ 18:00) 3층 보글보글키친 김수정 [한국커피협회 바리스타 2급 시험 대비반]
커피문화와 역사 에스프레스 머신
- 머신의 역사와 인류의 커피 문화 발전
- 에스프레소 음료의 다양성
- 에스프레소 추출 실습
사전공지
(2 회차) 2022.10.13(15:00 ~ 18:00) 3층 보글보글키친 김수정 [한국커피협회 바리스타 2급 시험 대비반]
바리스타2급 시험규정
- 바리스타 시험 규정을 알아보기
- 준비5분 동작 연습하기
사전공지
(3 회차) 2022.10.20(15:00 ~ 18:00) 3층 보글보글키친 김수정 [한국커피협회 바리스타 2급 시험 대비반]
2잔 카푸치노
- 카푸치노 2잔 만들기
사전공지
(4 회차) 2022.10.27(15:00 ~ 18:00) 3층 보글보글키친 김수정 [한국커피협회 바리스타 2급 시험 대비반]
카푸치노 우유스티밍
- 카푸치노 거품 원리
- 우유스티밍 원리 연습하기
- 카푸치노 원 그리기
사전공지
(5 회차) 2022.11.03(15:00 ~ 18:00) 3층 보글보글키친 김수정 [한국커피협회 바리스타 2급 시험 대비반]
에스프레소 추출과 제공
- 에스프레소 4잔 연속 추출하고 제공하기
- 서빙하는 방법 연습하기
사전공지
(6 회차) 2022.11.10(15:00 ~ 18:00) 3층 보글보글키친 김수정 [한국커피협회 바리스타 2급 시험 대비반]
4잔 카푸치노
4잔 카푸치노 연속 추출과 서빙하기
사전공지
(7 회차) 2022.11.17(15:00 ~ 18:00) 3층 보글보글키친 김수정 [한국커피협회 바리스타 2급 시험 대비반]
에스프레소4잔과 카푸치노4잔 연속추출
사전공지
(8 회차) 2022.11.24(15:00 ~ 18:00) 3층 보글보글키친 김수정 [한국커피협회 바리스타 2급 시험 대비반]
실기10분 동작 정리
- 에스프레소4잔과 카푸치노 4잔 추출후 제공후 정리정돈
사전공지

관련 강좌

  • 김수정
    • - (사)한국커피협회 실기평가위원
    • - 숙명여자대학교평생교육원 바리스타 강사
    • - 롯데문화센터 바리스타강사
    • - WCCK바리스타국가대표 평가위원
폐강

9 명

2022.08.29~
2022.09.22

30,000원
없음

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